LİMON içindeki suyu çok soğukta hapseder. Bu yüzden satın aldıktan kısa bir süre sonra kullanacaksanız oda sıcaklığında tutun. Düz bir zeminde avuç içinizle yuvarlayıp suyunu elinizle veya sıkma aleti ile çıkartın. Bu şekilde hazırlanan limonların tüm suyunu fire vermeden alabilmek mümkün.
Bir parça un ve tuz ile yeteri kadar su kullanarak haşlama et veya kök sebzelere terbiye hazırlayabilirsiniz. Çorbalarınızı ekşi tadıyla lezzetlendirip, kek ve kurabiyelere ilave ederek lezzetlerini artırır, cazibeli bir koku elde edersiniz. Mutfaktaki bu minik devi siz siz olun alışveriş yaparken sakın unutmayın!
Zencefilli Somon Füme
SUSAMI az yağda kavurun. Mantarları ince olarak dilimleyip soğanla birlikte içine atıp soteleyin. İçine somonları elinizle irice parçalayarak atıp zencefil ve soya sosunu ekleyip hemen ateşten alın. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde veya semizotu yatağında servis edin.
MALZEMELER
8 parça somon füme
2 taze soğanın yeşil kısmı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam
10 shitake mantarı
SUSAMI az yağda kavurun. Mantarları ince olarak dilimleyip soğanla birlikte içine atıp soteleyin. İçine somonları elinizle irice parçalayarak atıp zencefil ve soya sosunu ekleyip hemen ateşten alın. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde veya semizotu yatağında servis edin.
MALZEMELER
8 parça somon füme
2 taze soğanın yeşil kısmı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam
10 shitake mantarı