Sirke ile pratik bilgiler

Şişenin içine bir çay bardağı kadar sirke koyup, bir avuç kaya tuzuyla birlikte iyice çalkalayın. Daha sonra durulayıp kurumasını bekleyin.Çaydanlık diplerinde biriken kireç için ‘kireç çözücü’ kullanmak istemiyorsanız yine sirke imdadınıza yetişecektir. Bir miktar sirkeyi çaydanlığın içine koyup 5-10 dakika kaynatırsanız kireç kendiliğinden çaydanlıktan ayrılacaktır.

Kekikli Patatesli İncik

PATATESLERİN kabuklarını soyup bir parmak kalınlığında dilimleyin ve üzerine biraz tuz serpin. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte tencere alın ve biraz soteleyin. Patatesleri ekleyin. Kuzu etini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve tenceredeki patateslerin üzerine düzgünce dizin. Bir bardak suyun içine limon suyunu, tavuk tabletini, unu koyup iyice karıştırın ve tencereye ekleyin. Üzerine kekik ve karabiber serpin. Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra 40 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.

4 KiŞiLiK 

1 kilo kuzu incik 

4 patates 

1 su bardağı su 

1 tavuk suyu tableti 

1 kuru soğan 

1 çay bardağı kadar zeytinyağı 

1 yemek kaşığı kadar kuru kekik 

1 limon suyu 

1 tatlı kaşığı un 

Tuz ve karabiber