Tavuk etini bir su bardağı su ile  biraz tuz serpip haşlayın. Etini ince olarak didin. Salata malzemelerini iyice yıkayıp nemini alın ve doğrayın.

Bir kapta tüm sos malzemesini birleştirip iyice çırpın. Salata malzemesi ile bu sosu harmanlapıp salata tabağına alın. Üzerine tavuk etlerini serpiştirip biraz zeytinyağı gezdirin ve lavaş ekmeğiyle birlikte servis yapın.

MALZEMELER

• 1 marul

• 2 salatalık

• 1 tavuk göğs eti

• 2 domates

• Yarım demet maydanoz

SOS İÇİN

• 1 tatlı kaşığı köri

• 1 limon suyu

• 2 çorba kaşığı mayonez

• 2 yemek kaşığı tavuk suyu

• 2 yemek kaşığı krema

• Yeteri kadar tuz

• 1 çay kaşığı tane hardal

Biberiyeli Lavaş Ekmeği

• Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Cevizden biraz büyük bezeler yapın ve 15-20 cm. çapında merdaneyle açın. Teflon tavada alt üst pişirip bir tencereye alın ve üzerini kapatın. Bu hamurun yumuşak kalmasını sağlayacaktır. Lavaş ekmeğini dörde kesip salatanın yanında servis yapın.

MALZEMELER

• 2 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı kuru maya

• Biraz tuz

• Yarım su bardağı ılık su

• yeteri kadar kuru biberiye