Yumurta aklarını hacimlenenen kadar kar gibi çırpın. Bir kapta şeker, hindistan cevizi, fındık kırığı ve vanilyayı karıştırın yumurta aklarına ekleyerek yavaş hareketlerle karıştırın. 70 derecede üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 3 saat pişirin.

MALZEMELER

• 6 yumurta akı • 2 su bardağı hindistan cevizi

• 1 paket vanilya • 1 su bardağı kadar kırık fındık

• 2 çay bardağı toz şeker

Narlı Soslu Vanilyalı Tatlı (5-6 kişilik)

Nar suyunu bir tencere alıp kaynatın şekerini ilave edip, kısık ateşte 15 dk. kadar kaynatın jöleyi bir parmak kadar soğuk suda eritip tencereye aktarın iyice karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Muffin kaplarına veya cam bardaklara narsuyunu yarısına gelecek kadar paylaştırın Üzerlerine nar taneleri serpin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Labne peyniri, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve vanilya tozunu mikserle çırpın. Krema torbasına aktarın. Nar jölesinin üzerine bolca paylaştırıp soğuması için buzdolabında 2 saat dinlendirin ve servis yapın

MALZEMELER

• 300 gram labne peyniri

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 limonun kabuğu (rende)

• 1 paket vanilya tozu

• 1 su bardağı nar suyu

• 1 avuç nar tanesi

• 1 yaprak jöle

• 1 yemek kaşığı şeker