Bayramda akşamüzeri çaya gelen misafirlerinize küçük ve lezzetli ikramlarda bulunmak istiyorsanız işte size pratik iki örnek:

Havuç Topları

Su, karanfil, havuç ve şekeri bir tencereye alıp pişirin. Suyu çektirildikten sonra başka bir kaba alın. Karanfil tanelerini çıkartın. İçine bisküvileri kırıp, beraber yoğurun. Tarçını ekleyin. Hamur kıvamına gelince, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Fındıktan büyük parçalar koparıp, elinizde top şekline getirin. Derin bir kaseye hindistan cevizi koyun. Topları önce süte sonra hindistan cevizine batırın. Bu hindistancevizi ile kaplanmış topları buzdolabında 3 saat dinlendirip servis yapın.

MALZEMELER

 2.5 su bardağı rendelenmiş havuç

 2 adet karanfil

 1 su bardağı toz şeker

 1 yemek kaşığı tarçın

 1 bardak su

 15 adet bebe bisküvisi

 1 kase süt

 Yeteri kadar hindistan cevizi

Kuru üzümlü Kek

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın, kek kalıbınızı yağlayıp hazırlayın. Yumurtaları mikserle çırpın, şeker, limon suyu ve  eritilmiş tereyağını ilave edin. Mikserle çırpmaya devam  edin. Diğer bir kapta elekten unu geçirin vanilya, kabartma tozunu karıştırın. Yumurtalı karışıma ekleyin. En son üzümleri ekleyip kek kalıbına düzgünce dökün. Sıcak fırına koyup 1 saat 170 derecede pişirin. Bitter çikolatayı su, tereyağı ile beraber benmari usulü eritin. Eritirken iyice birbirine  yedirin, kalıptan çıkardığınız kekinizi yağlı kağıt üzerine  koyup, eritilmiş çikolatayı üzerine düzgünce dökerek yayın. Soğuduktan sonra kek tabağına alıp servis yapın.

MALZEMELER

 4 yumurta

 1 çay bardağı kuru üzüm

 150 gram tereyağı (eritilmiş)

 1 su bardağı süt

 1 paket kabartma tozu

 1 paket vanilya

 3 su bardağı un

 2 su bardağı toz şeker

 1 limon suyu

ÜZERİ İÇİN

 200 gram bitter çikolata

 2 yemek kaşığı su

 50 gram tereyağı veya margarin